フジ美味しい

こんばんは



最近、個人的にサンふじを食べる事が増えました。



僕はかなりの甘党なので、個人的には普段は黄色い品種を食べる事が多かった
のですが、最近サンふじの甘さと酸味が好みのバランスになって、例年よりも
よく食べるようになりました。



真っ赤なものや、少し白っぽいものそれぞれ味わいが違って面白いです。



そんな風にフジを食べる自分を、なんとなく大人っぽいんじゃないかと思いな
がらお店の前を行き交う小田急バスを遠い目で眺めております。



黄色いりんごがお好きな皆さんも是非じっくりサンふじも味わってみて下さい。
いつもサンふじ一本という皆さん、色々な顔色のサンふじも混ぜて是非お試し
頂けると嬉しいです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京三鷹店　片山（兄）

積雪

こんばんは



この前の月曜日は雪が降りました。
電車やバスで通勤の方は朝から大変な混雑だったのではないでしょうか。


僕自身の生まれが四国という事もあって本格的な雪に遭った事が無いからだと思うの
ですが個人的には雪は嫌いではないです。

雪は嫌いな方では無いので「わーい！」と出掛けてまあまあ滑ったので、気を付け
ようと思います。
東京のお天気は週末また雪という事らしいので皆さんお気を付けて「わーい！」と
御出掛け頂けると嬉しいです。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京三鷹店　片山（兄）

大晦日

こんばんは



12月28日、お陰様で年内の店頭営業を無事に終える事が出来ました。
いつも来て頂いているお客様、初めて来て頂いたお客様から美味しい差し入れや
励ましのお電話を頂き本当に楽しい1年でした。



年明け、また皆様にお会い出来るのを楽しみにしながら自宅のお正月の用意を楽
しんでおります。



今年1年、暑い日や寒い日、いつもご来店ありがとうございました。
皆様良いお年をお迎え下さい。




 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京三鷹店　片山（兄）

林檎箱

こんばんは



週末は林檎の木箱をお買い求めになる方が沢山いらっしゃいます。
シンプルにキャンプ道具を入れる、おもちゃ箱に使う方もいらっしゃれば壁一面
に並べて本棚にする方など皆さん使い方は様々です。



たまにオフィスやアトリエなどで木箱を二段重ねて足にし、強固な板を上に置い
てパソコンを置いて作業台にという方も。



僕も自宅では二段重ねてPCとペンなどを並べて簡単なデスクとして使っている
のですが、長時間の作業には少し高さが足りないと思う方がいらっしゃると思
います。
色と々考えてみたのですが、木箱二段の間に一つコンクリートブロックやレンガ
（デッサン用の発砲スチロールでも可）を挟むと程よい高さになりました。



尚かつ木箱の間に穴開きブロックやレンガだとPCやプリンターのケーブルを捌
いて束ねておくのにも重宝するかもしれません。
僕はお店で試しただけで自宅では積み重ねたまま使っているのですが、近々間に
ブロックか何か丁度良い物を挟んでみようと思います。



PCなどの重いものにも耐えられる林檎の木箱、間に挟む物によっては良いアクセ
ントになると思いますので、ブロックやレンガ以外にも色々合わせてみるのも楽し
いかと思います。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京三鷹店　片山（兄）

Meilleur cidre!

こんばんは


お店でお客様からよく「シードルは無いの？」と尋ねられます。
残念ながらシードルは無いのですが、尋ねられた時にシードルやカルバドスの話で
盛り上がる事はしょっちゅうです。
皆さん「フランスに居た時のあのシードルが呑みたい！」、「冬はカルバドスだ」
など色々お話を聞かせて下さいます。



そうこう話しをしているウチに久々にシードルが飲みたくなった頃、お客様からの
お誘い頂き一緒にシードルを楽しんで来ました。



お店は神楽坂にあり、パリにもお店があるガレットが美味しいお店です。
このお店のパリ本店は以前行った事があるような気がしますが、残念ながら記憶が
曖昧です。



お店で早速シードルを頂きますと、「ああもうこれだ、これこれ」と頭の中がわい
わいと賑やかになる美味しさで、その後に香りが両手を広げ鼻から抜けて行きます。



「美味しかったです」とお店を出て、神楽坂駅へ向かう帰路、美味しいお酒や食事
を楽しんだ時に頭に溢れる「美味しい！」の華やかな喝采の余韻を楽しみました。



明日からの三連休、林檎やお酒、色々なお勧めの美味しい食べ物のお話を皆様から
聞かせて頂くのを楽しみにしております。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京三鷹店　片山（兄）

おみやげ

こんばんは


先月、週末によくお見えになるお客さんからビールを頂きました。
1664ブラン（セーズソワソンキャトル・ブランと読みます）というフランスのビー
ルでして、凄く大好きなビールです。


以前お店でビールのお話をした時に「好きな銘柄は？」「フランスの1664のブラン
です！」と答えたのを覚えてくださっていたのです、ありがとうございます。


日本では少しお値段が高めなのですが、決して高級なビールではなく、フランスでは
ポピュラーな銘柄のビールで、日本でも売っていることは売っているのですが、なか
なか有りません。


香りが大変良く、果物や豆類、辛みのある野菜などとの相性は抜群で、一口に含む
と「嗚呼」と遠い目になります。


週末はお酒に合う林檎の品種のお話で盛り上がる事があります。
こういうビールならこの林檎とラムを焼いて、ああいうワインならこの林檎とチーズ
をという具合で手を叩いて話す時間も楽しみの一つです。



秋が良い具合に深まり、林檎の品種も増えて色々な食材と食べ合わせて楽しい季節
になってきました。
林檎と1664ブラン、機会がありましたら是非お試し下さい。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京三鷹店　片山（兄）

青森

こんばんは



先々週、お店のみんなで青森へ林檎を見に行ってきました。


東京を夜に出発し、東北道を延々北上。
途中仙台で東北道が通行止めで高速を降りて迂回で仙台の繁華街を通過、真夜中
でしたが初めての仙台で嬉しかったです。


また東北道へ戻り再び北進します。
北進するにつれて夜が明け、道路沿いの木の形がはっきりしだし、東京や西日本と
は違う山の形や木の枝振り、家の屋根の角度が見えだして北の方に来たなという実
感が旺盛になります。


早朝に弘前駅で京都店の皆さんと合流、みんなで朝ご飯に焼き魚定食を頂き、白神
山地へ。
この時期、津軽地方は雨が多いという事だったのですが、嬉しい事に晴天でした。
久しぶりの濃い土の匂いと軽快な葉の香りを楽しみました。


翌朝、いつもお店に並んでいる林檎を作って下さっている浅利さんの林檎農園へ。


浅利さんの農園では今の時期、シナノゴールドを初め、色んな品種の林檎がなって
いて、みんなで林檎の収穫を楽しませて頂きました。


皆さんのおかげで今年も大変美味しく、美しい林檎が実っております。
甘いのや酸っぱいの、固いのや柔らかい種類、色々ありますので皆さんのお好みの
にあった林檎が見つかれば嬉しいです。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京三鷹店　片山（兄）