おみやげ

こんばんは


先月、週末によくお見えになるお客さんからビールを頂きました。
1664ブラン（セーズソワソンキャトル・ブランと読みます）というフランスのビー
ルでして、凄く大好きなビールです。


以前お店でビールのお話をした時に「好きな銘柄は？」「フランスの1664のブラン
です！」と答えたのを覚えてくださっていたのです、ありがとうございます。


日本では少しお値段が高めなのですが、決して高級なビールではなく、フランスでは
ポピュラーな銘柄のビールで、日本でも売っていることは売っているのですが、なか
なか有りません。


香りが大変良く、果物や豆類、辛みのある野菜などとの相性は抜群で、一口に含む
と「嗚呼」と遠い目になります。


週末はお酒に合う林檎の品種のお話で盛り上がる事があります。
こういうビールならこの林檎とラムを焼いて、ああいうワインならこの林檎とチーズ
をという具合で手を叩いて話す時間も楽しみの一つです。



秋が良い具合に深まり、林檎の品種も増えて色々な食材と食べ合わせて楽しい季節
になってきました。
林檎と1664ブラン、機会がありましたら是非お試し下さい。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京三鷹店　片山（兄）